Steva Villa Beausoleil | Temps plein

Second de Cuisine H/F

Le Plessis-Trévise, FR | Publié le 28/01/2025

Informations sur le poste

  • Métier Second de cuisine
  • Date ouverte 28/01/2025
  • Type d’emploi Temps plein
  • Secteur d’activité Social Services
  • Type de contrat CDI
  • Rue 99 Av. Maurice Berteaux
  • État/Province Île-de-France
  • Ville Le Plessis-Trévise
  • Code postal 94420
  • Pays FR

Description du poste

Nous recrutons notre future équipe :

La Villa Beausoleil du Plessis-Trévise située au 99 Av. Maurice Berteaux ouvre prochainement ses portes !

Première étape du processus de recrutement : le 1er février 2025.

Rencontrons-nous et découvrez Villa Beausoleil : des résidences services séniors pas comme les autres !

Villa Beausoleil, la meilleure famille pour exercer son métier !

- Des salariés rémunérés à la hauteur de leurs talents et compétences : +10,3% d’augmentation nette en moyenne en 2023.
- Aucun actionnaire extérieur ! Une entreprise familiale libre de prendre soin de ses résidents.
- Les chiffres ne mentent pas : 88% de nos collaborateurs trouvent du sens dans ce qu’ils font (sondage Happy@Work 2023).

Rejoignez la brigade d’un restaurant à nul autre pareil !

- Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique !
- Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas.
- Des portes de cuisine qui peuvent s’ouvrir : ateliers culinaires, co-création de livres de recettes, animations en salle…


DEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL



Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous et votre brigade contribuez au bien-être de nos 100 résident(e)s.

VOS MISSIONS :

- Assister votre Chef de Cuisine dans toutes ses fonctions :
- Seconder ou remplacer le/la Chef en son absence dans le management de l'équipe,
- Contribuer à l'élaboration ou à l'adaptation de menus de grande qualité sur les bases d’une cuisine familiale et généreuse,
- Préparer les repas de nos résident(e)s en veillant à la précision des goûts et à l'esthétique des assiettes,
- Seconder ou remplacer le/la Chef en son absence dans les achats du pôle et le suivi budgétaire,
- Être garant(e) du respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP),
- ​Travailler en étroite collaboration avec la Direction et le pôle Animation pour l’organisation d’évènements (journées à thèmes par exemple).

 





Profil

    - De formation type CAP/BEP cuisine, vous possédez 5 ans d’expérience minimum dans un environnement haut de gamme ou gastronomique.
    - Vous êtes autonome, réactif(ve), vous aimez les bonnes choses et souhaitez mettre vos talents de cuisine au service d’une noble cause ?



Informations contractuelles

MODALITES : 

    - Type de contrat : CDI
    - Rémunération : 2 676 € brut/mois (prime d'assiduité et prime pour 2 dimanches incluses)
    - Et encore plus de primes : transport, prime au mérite, etc

 Postulez et venez nous rencontrer !

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