Steva Villa Beausoleil | Temps plein

Second de cuisine CDD H/F

Drancy, FR | Publié le 08/11/2024

Informations sur le poste

  • Métier Second de cuisine
  • Date ouverte 08/11/2024
  • Type d’emploi Temps plein
  • Secteur d’activité Hospitality
  • Type de contrat CDD
  • Rue 12 rue louis delplace
  • État/Province Île-de-France
  • Ville Drancy
  • Code postal 93700
  • Pays FR

Description du poste

CE QUE NOS CUISINIERS AIMENT, EN VILLA BEAUSOLEIL :


- Travailler un week-end sur deux, en journées sans coupure et horaires du matin.
- Cuisiner des produits frais et de qualité
- Bénéficier de nombreuses formations
- Pouvoir discuter chaque jour avec ses convives, et créer de nouvelles histoires.

Nous recrutons un Second de cuisine (H/F) issu de la restauration haut de gamme, talentueux et passionné, pour accompagner notre Chef au sein d’un restaurant proposant une cuisine authentique, généreuse et élégante.

 


VOS MISSIONS : 

- Seconder ou remplacer le/la Chef en son absence dans le management de l'équipe
- Contribuer à l'élaboration ou à l'adaptation de menus de grande qualité sur les bases d’une cuisine familiale et généreuse,
- Seconder ou remplacer le/la Chef en son absence dans les achats du pôle et le suivi budgétaire,
- Être garant(e) du respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP),
- Travailler en étroite collaboration avec la Direction et le pôle Animation pour l’organisation d’évènements (journées à thèmes par exemple).


Profil

De formation type CAP/BEP cuisine, vous possédez 5 ans d’expérience minimum dans un environnement haut de gamme ou gastronomique.
Vous êtes autonome, réactif(ve), vous aimez les bonnes choses et souhaitez mettre vos talents de cuisine au service d’une noble cause ? Rejoignez notre équipe !


Informations contractuelles

MODALITES : 

- Type de contrat : CDD
- Rémunération : 2 390 € brut/mois (prime pour 2 dimanches incluses)

Postulez dès maintenant et venez nous rencontrer !